Einige Jahre haben wir die Äpfel von unserer Streuobstwiese mit einer mobilen Saftpresse vermostet. Jetzt haben sich die Besitzer zur Ruhe gesetzt und ihre Anlage verkauft.

Der Dorfladen hat daraufhin selbst Technik angeschafft. Wir haben in einen Obsthäcksler und in eine Hydropresse investiert. Damit werden wir am Samstag, d. 11. Oktober, unsere diesjährige Apfelernte verarbeiten. Zum Erhitzen des Saftes auf 80 Grad Celsius verwenden wir vorerst „normale“ Glühweinkocher. Einen großen Kessel wollen wir vielleicht später kaufen.

Nach dem 11. Oktober kann sich die Technik ausgeliehen werden: pro Tag 30 €, pro Wochenende 45 €, Genossenschaftsmitglieder bekommen einen Rabatt von 5 €.